dietetyk Magdalena Socha-Sala w aktualnościach Radio Via
Może Ci się podobać również
Od jakiegoś czasu istnieje moda na odkwaszanie organizmu. Media usilnie starają się nam udowodnić, że każdy z nas jest „zakwaszony” a taki stan organizmu to tylko równia pochyła do otyłości, chorób, złego wyglądu i samopoczucia.
Ananas to jeden z najpopularniejszych owoców subtropikalnych w naszym kraju zaraz obok pomarańczy czy grejpfrutów. Jest nieodzownym elementem kuchni brazylijskiej, ale coraz częściej znajduje zastosowanie na polskim stole. Czy oprócz pysznego smaku ten egzotyczny owoc ma istotne dietetyczne właściwości? Czytaj dalej!
Tysiące lat temu, dorosły człowiek, który spożywał mleko tylko w okresie niemowlęcym, nie posiadał zdolności trawienia laktozy. Zakłada się, że dopiero rozwój hodowli bydła i pozyskiwanie mleka od tych zwierząt dało początek możliwości spożywania produktów mlecznych przez całe życie. Zatem ta zdolność została rozwinięta ewolucyjnie między innymi w Europie. W dzisiejszych czasach ludzie nietrawiący laktozy to przede wszystkim społeczeństwa nie wywodzące się ze społeczeństw pasterskich – na przykład Aborygeni.
Mindfulness czyli trening uważności może okazać się kluczowym sposobem kontroli masy ciała. Uważne jedzenie nie jest dietą – to sposób na długotrwałe racjonalne żywienie. Nie istnieje żadne osobne menu ani dodatkowe przepisy kulinarne. Trik ten przyda się każdemu komu zależy na zdrowiu i prawidłowej masie ciała.