SUPERFOODS

15 posts

Ananas na zdrowie

Ananas to jeden z najpopularniejszych owoców subtropikalnych w naszym kraju zaraz obok pomarańczy czy grejpfrutów. Jest nieodzownym elementem kuchni brazylijskiej, ale coraz częściej znajduje zastosowanie na polskim stole. Czy oprócz pysznego smaku ten egzotyczny owoc ma istotne dietetyczne właściwości? Czytaj dalej!

Czy jedzenie ryb to dobra profilaktyka przeciwnowotworowa?

Choroba nowotworowa to problem, który dotyka coraz więcej osób, a jednocześnie jest jednym z najtrudniejszych wyzwań współczesnej medycyny. Szacuje się, że nowotwór jest przyczyną 20% wszystkich zgonów w Polsce. Jest to bardzo przygnębiający wynik, zwłaszcza, że liczba ta wciąż się zwiększa. Przyrost zachorowalności i zgonów jest między innymi rezultatem zbyt późno wykonanych badań diagnostycznych, a także, co najważniejsze w tym artykule: niewłaściwego sposobu odżywiania.

Orzechy dla serca

Orzechy to znakomite źródło „dobrego” tłuszczu, protein, witaminy E, kwasu foliowego, błonnika oraz wielu innych składników odżywczych korzystnie wpływających na stan naszego organizmu. Ponieważ rożne orzechy zawierają powyższe składniki w odmiennych proporcjach i ilościach warto korzystać z dobrodziejstwa każdego z nich robiąc np. mieszanki.

Jak zapobiec przejadaniu się (nie tylko) podczas świąt?

Żyjemy w kulturze konsumpcjonizmu. W świecie, w którym z każdej strony jesteśmy bombardowani sygnałami pobudzającymi nasze zmysły do sięgania po jedzenie. Kolorowe opakowania, piękne zapachy, apetycznie wyglądające słodycze. To wszystko powoduje, że sięgamy po jedzenie nawet wtedy, gdy nie jesteśmy głodni- bo jak tu można oprzeć się tej pięknie wyglądającej kremówce?

Przyprawy świąteczne dla zdrowia

Anyż, cynamon, imbir, goździki to przyprawy, po które sięgamy „dla rozgrzania” w chłodne zimowe wieczory. To także aromaty i smaki kuchni świątecznej, bo czy wyobrażacie sobie Boże Narodzenie bez tych przypraw? Czy oprócz uwodzenia nas pięknym aromatem i wyjątkowym smakiem mają jeszcze coś do zaoferowania? Przyjrzyjmy się im bliżej.

miód- eliksir z ula

Miód jest słodkim produktem wytwarzanym przez pszczoły poprzez przetwarzanie nektaru kwiatowego lub spadzi. Pszczoły gromadzą go w plastrze, gdzie ulega dojrzewaniu. W zależności od surowca, z jakiego powstał miód, wyróżnia się miody: nektarowe (kwiatowe), spadziowe i mieszane (nektarowo-spadziowe lub spadziowo-nektarowe).

Co nieco o wodzie

Woda jest najważniejszym składnikiem naszego organizmu. Ubytek nawet 1-2% wody może niekorzystnie wpłynąć na funkcjonowanie całego ustroju. Bez jedzenia możemy przeżyć kilka tygodni, ale bez wody – jedynie kilka dni.

Truskawki

Większość z nas czeka na sezon truskawkowy z utęsknieniem. Z początkiem czerwca pojawiają się pierwsze łubianki z tymi smacznymi owocami. Truskawki to nie tylko bomba smaków i zapachów ale również bogactwo witamin.

Recepta na zdrowie

Okres jesienno-zimowy to czas większych przeziębień i zachorowań na grypę. Możemy im zapobiec wprowadzając do codziennego jadłospisu więcej owoców i warzyw. W okresie zimowym trudniej jest dostać świeże owoce i warzywa, dlatego świetną alternatywą dla nich mogą być produkty kiszone.