Komunikat Poradni Dietetycznej Mavita

Tysiące lat temu, dorosły człowiek, który spożywał mleko tylko w okresie niemowlęcym, nie posiadał zdolności trawienia laktozy. Zakłada się, że dopiero rozwój hodowli bydła i pozyskiwanie mleka od tych zwierząt dało początek możliwości spożywania produktów mlecznych przez całe życie. Zatem ta zdolność została rozwinięta ewolucyjnie między innymi w Europie. W dzisiejszych czasach ludzie nietrawiący laktozy to przede wszystkim społeczeństwa nie wywodzące się ze społeczeństw pasterskich – na przykład Aborygeni.

Niedokrwistość to zaburzenie, w którym objawy skutecznie zmniejszają wydolność fizyczną i psychiczną, a następujące skutki mogą poważnie zagrozić życiu. Wbrew temu, co często się mówi, niedokrwistość nie jest związana tylko z niedoborem żelaza. Ale czym ona właściwie jest?