- Przyczyny insulinooporności
Zanim omówię czym jest insulinooporność warto przypomnieć czym jest insulina i jaką rolę odgrywa w organizmie.
Insulina to hormon anaboliczny produkowany przez komórki beta wsyp trzustkowych. Jej nadrzędną rolą jest obniżanie poziomu glukozy we krwi. Dzieję się to za sprawą zwiększania wychwytu glukozy przez komórki organizmu, w tym tkankę tłuszczową. W tym miejscu należy zaznaczyć, iż mięśnie wychwytują glukozę bez obecności insuliny dlatego ogrywają znaczącą rolę w regulowaniu poziomu cukru we krwi! Problemy zaczynają się, gdy tkanki organizmu (tkanka tłuszczowa) przestają być wrażliwe na działanie insuliny czyli glukoza nie przedostaje się do komórek i ich nie odżywia! Mówimy wówczas o insulinooporności (insulin resistance – IR) Komórkom zaczyna brakować paliwa (glukozy) pomimo, iż jest jej dużo we krwi. Utrzymujący się wysoki poziom glukozy we krwi (hiperglikemia) powoduje, że trzustka wytwarza coraz to więcej insuliny prowadząc do hiperinsulinemii. Duże ilości insuliny powodują z kolei gwałtowny spadek cukru we krwi prowadząc do hipoglikemii.
Takie wahania cukru we krwi zwiększają apetyt, ryzyko przejadania się, a w konsekwencji mogą prowadzić do otyłości. Osoba doświadczająca hipoglikemii jest zmęczona, rozkojarzona, rozdrażniona i często ma niepohamowany apetyt. Z tego powodu osoby z insulinoopornością najczęściej tyją, gdyż spożywają nadmiar kalorii. Tycie pogłębia insulinooporność, utrudnia proces leczenia i powoduje wpadnięcie w błędne koło. Nadmiar insuliny wpływa też hamująco na inny hormon – lipolizę tłuszczową odpowiedzialną za rozpad tłuszczu w adypocytach (komórkach tłuszczowych) co utrudnia chudnięcie. Nieleczona insulinooporność w perspektywie 10 lat może doprowadzić do cukrzycy!
2. Czynniki wpływające na insulinooporność
- Czynniki indywidualne, związane z wrażliwością na insulinę
- Geny, cukrzyca i insulinooporność w rodzinie
- Choroby współistniejące – choroby tarczycy i inne
- Otyłość
- Stres
- Nieprawidłowy styl życia – nieodpowiednia dieta i brak aktywności fizycznej – ruch obniża poziom insuliny we krwi, aktywne mięśnie nie potrzebują insuliny, aby pozyskać glukozę z krwioobiegu!
3. Dieta w insulinooporności
Styl życia, w tym to co jemy odgrywa zasadniczą rolę w zapobieganiu a także leczeniu insulinooporności. Regularne spożywanie posiłków, dbanie o odpowiednią jakość produktów i potraw, bazowanie na produktach o niskim indeksie glikemicznym, systematyczny wysiłek fizyczny są podstawowymi działaniami jakie możemy wdrożyć aby uchronić się przed insulinoopornością i cukrzycą.
Przykładowy jadłospis:
Śniadanie: fit tosty, kubeczek kefiru 200g
II śniadanie: serek ziarnisty lekki 150g, kiwi, orzechy nerkowca 30g
Obiad: Kaszotto z warzywami
Kolacja: Zupa dyniowa
