Wiele badań potwierdza znakomity wpływ orzechów na nasze serce.
Kika dużych badań kohortowych., np. the Adventist Study, the Iowa Women’s Health Study, the Nurses’ Health Study, and the Physicians’ Health Study pokazuje zależność między spożywaniem orzechów a zmniejszonym ryzykiem chorób sercowo naczyniowych. FDA w swoich rekomendacjach już zaleca spożywanie jednej porcji orzechów dziennie (czyli ok. 30g) celem obniżenia ryzyka chorób serca.
W czym tkwi magiczna moc orzechów?
Orzechy zawierają duże ilości nienasyconych kwasów tłuszczowych, które obniżają zły cholesterol LDL i podnosza HDL- ten, który chroni nasze serce. Kwasy tłuszczowe z grupy omega 3 znajdujące się w tych zdrowych przekąskach zapobiegają także arytmii serca oraz zakrzepicy.
Jedno z badań obejmujące 210 000 osób ze służby zdrowia i trwające 32 lata pokazuje, iż osoby spożywające co najmniej 5 porcji orzechów w ciągu tygodnia mają o 14% obniżone ryzyko chorób sercowo-naczyniowych oraz o 20% mniejsze ryzyko choroby wieńcowej w porównaniu z osobami unikającymi spożywania tych produktów.
Jedzenie orzechów przynosi wiele korzyści, ale w ich spożyciu należy kierować się umiarem. Orzechy są kaloryczne i jedzenie ich kilka razy w ciągu dnia może przyczynić się do wzrostu wagi. Umiar jest najlepszym doradcą.
Orzechy bez wątpienia są świetną alternatywa dla chipsów, słodyczy czy innych niezdrowych przekąsek, po które sięgałeś do tej pory. Warto je także wprowadzić do sałatek czy jako składnik głównych dań. Twoje serce na pewno ci za to podziękuje!
Zródło:
1. Marta Guasch-Ferré, Xiaoran Liu, Vasanti S. Malik, Qi Sun, Walter C. Willett, JoAnn E. Manson, Kathryn M. Rexrode, Yanping Li, Frank B. Hu and Shilpa N. Bhupathiraju. Nut Consumption and Risk of Cardiovascular Disease. Journal of the American College of Cardiology. Nov 2017, 70 (20) 2519-2532.
