PRZEPROWADZKA!
Może Ci się podobać również
Tysiące lat temu, dorosły człowiek, który spożywał mleko tylko w okresie niemowlęcym, nie posiadał zdolności trawienia laktozy. Zakłada się, że dopiero rozwój hodowli bydła i pozyskiwanie mleka od tych zwierząt dało początek możliwości spożywania produktów mlecznych przez całe życie. Zatem ta zdolność została rozwinięta ewolucyjnie między innymi w Europie. W dzisiejszych czasach ludzie nietrawiący laktozy to przede wszystkim społeczeństwa nie wywodzące się ze społeczeństw pasterskich – na przykład Aborygeni.
Ze względu na zwiększoną częstotliwość występowania alergii i nietolerancji pokarmowych w ogólnej populacji artykuł ten ma na celu przybliżyć mechanizmy poszczególnych nadwrażliwości na pokarmy. Co więcej należny mieć na uwadze, że każda dieta eliminacyjna prowadzona na własną rękę stwarza potencjalne ryzyko powstania niedoborów pokarmowych oraz niedożywienia.
Nasiona roślin strączkowych, czyli ciecierzyca, fasola czy soczewica to bardzo odżywcze i sycące pożywienie. Ziarenka te są dostępne w przystępnej cenie, chociaż ich zdrowotne właściwości są wręcz bezcenne! W dodatku stanowią idealną propozycję na stworzenie wartościowych posiłków. Zajrzyj do tego artykułu i czerp wiedzę o ich zaletach, prawidłowym przygotowaniu oraz zastosowaniu w kuchni.
Dieta MIND to określony sposób żywienia, który wpływa na prawidłowe funkcjonowanie naszego mózgu oraz całego układu nerwowego. Jest to szczególne połączenie diety śródziemnomorskiej z popularną dietą DASH dodatkowo wzbogacone o nowinki pochodzące z aktualnych badań naukowych.