Sałatka z pieczonym serem i dressingiem żurawinowym

Potrzebujesz: pokrojony w kosteczkę arbuz, pomarańczę, winogrono, melon oraz grejpfrut. Dodatkowo przygotuj szpinak oraz ser kozi (może być też camembert). Do dressingu użyj 3 łyżki żurawiny (do mięs i serów), łyżkę płynnego miodu oraz odrobinę czarnego pieprzu.

Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik, a ser kozi umieść na kawałkach folii i połóż go na blasze do pieczenia. Następnie piecz około 1 – 1,5 minuty, aż ser zmięknie i zacznie się topić. Wszystkie wymienione wyżej składniki dressingu wymieszaj ze sobą. Pozostałe składniki wymieszaj razem z pieczonym serkiem kozim, obok powstałej sałatki dodaj dressing żurawinowy.

Smacznego!