Orzechy to znakomite źródło „dobrego” tłuszczu, protein, witaminy E, kwasu foliowego, błonnika oraz wielu innych składników odżywczych korzystnie wpływających na stan naszego organizmu. Ponieważ rożne orzechy zawierają powyższe składniki w odmiennych proporcjach i ilościach warto korzystać z dobrodziejstwa każdego z nich robiąc np. mieszanki.
SUPERFOODS
31 postów
Żyjemy w kulturze konsumpcjonizmu. W świecie, w którym z każdej strony jesteśmy bombardowani sygnałami pobudzającymi nasze zmysły do sięgania po jedzenie. Kolorowe opakowania, piękne zapachy, apetycznie wyglądające słodycze. To wszystko powoduje, że sięgamy po jedzenie nawet wtedy, gdy nie jesteśmy głodni- bo jak tu można oprzeć się tej pięknie wyglądającej kremówce?
Anyż, cynamon, imbir, goździki to przyprawy, po które sięgamy „dla rozgrzania” w chłodne zimowe wieczory. To także aromaty i smaki kuchni świątecznej, bo czy wyobrażacie sobie Boże Narodzenie bez tych przypraw? Czy oprócz uwodzenia nas pięknym aromatem i wyjątkowym smakiem mają jeszcze coś do zaoferowania? Przyjrzyjmy się im bliżej.
Miód jest słodkim produktem wytwarzanym przez pszczoły poprzez przetwarzanie nektaru kwiatowego lub spadzi. Pszczoły gromadzą go w plastrze, gdzie ulega dojrzewaniu. W zależności od surowca, z jakiego powstał miód, wyróżnia się miody: nektarowe (kwiatowe), spadziowe i mieszane (nektarowo-spadziowe lub spadziowo-nektarowe).
Jarmuż to najstarszy kuzyn kapusty warzywnej. Jego właściwości zdrowotne były już znane w starożytności. Roślina ta posiada wszystkie zalety warzyw kapustnych ale wyróżnia się spośród nich sporą zawartością potasu, żelaza, wapnia oraz antyoksydantów. Co jeszcze kryje w sobie to warzywo i czy zasługuje na miano superfoods?
Szałwia hiszpańska to roślina jednoroczna występująca na terenie Meksyku. Roślina ta osiąga wysokość ok. 1 metra oraz posiada kwiaty, które wykształcają owalne nasiona o prozdrowotnych właściwościach. Co właściwie kryją w sobie nasiona chia i czy zasługują one na miano superfoods?
Jak uniknąć raka? Na to pytanie jeszcze długo nie będziemy znali odpowiedzi ale wiemy jak zminimalizować ryzyko jego wystąpienia. WHO (Światowa Organizacja Zdrowia) opracowała 12 zaleceń, […]
Bób to letni przysmak wielu z nas. Bardzo dobrze sprawdza się w roli przekąski ale może być także składnikiem głównych dań (patrz przepis na zupę z bobu- facebook Poradni Mavita). Sprawdź, jakie właściwości odżywcze posiada bób i czy każdy może sobie na niego pozwolić.
Woda jest najważniejszym składnikiem naszego organizmu. Ubytek nawet 1-2% wody może niekorzystnie wpłynąć na funkcjonowanie całego ustroju. Bez jedzenia możemy przeżyć kilka tygodni, ale bez wody – jedynie kilka dni.
Większość z nas czeka na sezon truskawkowy z utęsknieniem. Z początkiem czerwca pojawiają się pierwsze łubianki z tymi smacznymi owocami. Truskawki to nie tylko bomba smaków i zapachów ale również bogactwo witamin.
Dla Pacjentów Mavity i nie tylko przygotowałam wykaz produktów spożywczych, które powinny się znaleźć w każdej lodówce i spiżarce.
Okres jesienno-zimowy to czas większych przeziębień i zachorowań na grypę. Możemy im zapobiec wprowadzając do codziennego jadłospisu więcej owoców i warzyw. W okresie zimowym trudniej jest dostać świeże owoce i warzywa, dlatego świetną alternatywą dla nich mogą być produkty kiszone.
Dynia coraz częściej gości na naszych stołach. Co sprawiło, że chętniej robimy ukłon w stronę tego warzywa?